烧麦压花机是我厂新研发-款食品机械-次可压10-20片烧麦皮,花型与手工敲打累似刀具有小花型,中花型,大花型三种该机体积小重量轻适合小做房,餐馆等不同用户,体积450*400*800,重量75公斤,外观才用不锈钢户罩欢迎新老顾客洽谈使用我公司新开发研制的可连续加工生产较似手工(中厚边薄饺子皮、包子皮、混沌皮、烧麦皮的食品机械(普通型、全自动型)。
该产品具有高节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可变等优点,使所生产饺子、包子、混沌、烧麦在外观、口感、重量达到空间统一,从而**改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状,该机的问世倍受饺子行业关注(选用和面机、压面机、输送带等配套设备可组成水饺制品生产线)
使用前准备
1、机器安装要求场地干燥,放置平稳,适当留以空间便于操作,外接电源应请**人员负责安装,并对机器进行**接地。
2、使用前请清除异物,空转运转良好方可使用。
体积轻巧可生产高水准产品。 这台机器优良的设计可提高稳定的烧麦生产过程,制造厚薄均匀的烧卖皮和出馅量,制作质量稳定的烧麦,并拥有自动排列功能,可整齐排列烧麦。
1.烧卖的皮需要两种面混合起来用,一种死面,一种烫面,先把面粉分成两份,每份面粉里加1克
2.分别把两份面都拌成光滑的面团备用
3.再把两块面团合在一起充分揉匀,变成一块大面团
4.面团盖上保鲜膜,放半小时,然后切成等份的剂子。
5.皮擀成荷叶边。何谓荷叶边,就是皮擀薄擀圆之后再捏着面皮,把外层再擀薄,擀的有如荷叶起伏状,这样烧卖皮就好